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生物と熱力学

食べるということは
環境から秩序を取り込むということ

本を読んでいて
これは面白いものの言い方をするな~と
かんしん。

生物的なものを
熱力学的にみると
そうなるようである。

システム全体としては
エントローピー増大、無秩序一直線なのに
そのなかで自己の秩序を維持発展させている生物は
環境をさらに無秩序にする過程で
エネルギーという形で秩序を手に入れている。

そういう風に考えると、
今晩食べた秋刀魚も
また違った味に感じる。

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